El derecho a la alimentación es un derecho humano básico, incluido en la Declaración Universal de los Derechos Humanos, de las Naciones Unidas, 1944. “todas las personas tienen  derecho a una buena nutrición como condición sine qua non para un desarrollo pleno, físico y mental” (artículo 25).”
 
SUMARIO
 
1. La situación mundial: el dominio de las empresas transnacionales sobre los alimentos
 
2. Soberanía alimentaria: conceptos y trayectoria
 
3. El Caso brasileno
 
4. Políticas estructurales para alcanzar la soberanía alimentaria
 
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- Horacio Martins, es agrónomo y consultor de Vía Campesina,
João Pedro Stedile, economista y miembro de la coord. Nacional del MST y de Vía Campesina Brasil